Recetas de Cocina

Hojaldre de setas y mermelada de cebolla

[photopress:hojaldre_setas_cebolla1.jpg,full,centro] Hay recetas tan sabrosas que sorprenden por la sencillez de su elaboración, es el caso de este Hojaldre de…

Tallarines en mantequilla marrón

[photopress:tallarines_mant_marron1.jpg,full,centro] Quizá es poco sugerente el nombre de este plato, Tallarines en mantequilla marrón, lo hemos extraído del libro Pasta…

Panecillos de albaricoque y almendra

[photopress:pan_almendra_albari5.jpg,full,centro] Esta es la primera receta de pan que hacemos del libro Pan de Xavier Barriga, los Panecillos de albaricoque…

Magdalenas de Xavier Barriga

[photopress:magdalenas_xbarriga1.jpg,full,centro] En el libro Pan de Xavier Barriga también hay recetas dulces, como estas magdalenas aromatizadas con limón y canela,…

Doce recetas de sopa caliente

El frío nos ha llegado de golpe, hemos pasado de los tirantes a encender la calefacción, nuestra despensa también ha…

Hojaldre de mazapán y ganache con fruta confitada

[photopress:hojaldre_maza_gana1.jpg,full,centro] El Hojaldre de mazapán y ganache con fruta confitada es un postre para tomar en dos o tres bocados…

Manzana y especias para salmuera

Con la finalidad de facilitar la labor culinaria, son muchos los productos preparados que encontramos en el mercado, esto nos…

Receta de masa básica para crepes

Harina, leche, huevos y una pizca de sal son los ingredientes de la receta básica para hacer masa de crêpes,…

Ensalada de remolacha, orégano y salsa harissa

[photopress:remolacha_harissa2.jpg,full,centro] El atractivo color morado de la remolacha lucirá en las mesas otoñales con esta receta de Ensalada de remolacha,…

Hojaldre con queso, membrillo y pistachos

[photopress:hojaldre_queso_membr2.jpg,full,centro] Más que una receta, el Hojaldre con queso, membrillo y pistachos es una idea de presentación de un clásico…