Recetas de Cocina

Cecina y foie gras

Tenemos otro aperitivo, pincho o bocado con el que podéis ampliar vuestro recetario de aperitivos para Navidad (o para cualquier…

Crema de turrón de Jijona

[photopress:cremadeturron11.jpg,full,centro] Esta Crema de turrón la preparamos por primera vez la Navidad pasada después de verla en el libro de…

Salsa de mantequilla para postres

En la gastronomía española no es tradicional la salsa de mantequilla para postres, como sucede en Reino Unido por ejemplo,…

Pavo de Navidad relleno de calabaza y setas

[photopress:pavo_navidad_calabaza3.jpg,full,centro] El Pavo de Navidad es una de las recetas tradicionales que se elaboran para la celebración de las fiestas…

Doce recetas de Pan para Navidad

Con el valor que damos al pan en nuestra alimentación, no podíamos dejar de recomendaros algunos panecillos para estas fiestas,…

Pan de higos y queso

[photopress:pandehigo_queso4.jpg,full,centro] El Pan de higos es un dulce tradicional en muchas regiones españolas, dependiendo del lugar, el ingrediente principal (los…

Doce recetas de postres para Navidad

Llegamos a las propuestas dulces para el menú navideño con Doce recetas de postres para Navidad, hay platos dulces para…

Turrón de yema. Receta

El turrón de yema es una de las variedades clásicas de este dulce navideño. Parece ser que tiene sus raíces…

Doce recetas de carne para Navidad

Vamos ultimando detalles para configurar el menú de Navidad, hemos visto los aperitivos, los entrantes y recetas de pescado para…

Tartar de atún con huevo negro de codorniz

[photopress:tartar_huevonegro1.jpg,full,centro] Hemos realizado dos presentaciones de este Tartar de atún con huevo negro de codorniz, bueno, es oscuro sin llegar…