Recetas de Cocina

Recetas con habas para la temporada

Las fruterías lucen estas semanas cajas de verdes y brillantes vainas de habas frescas, es el mejor momento para incluir…

Puré de patatas con cecina al gratén

[photopress:pure_patata_cecina1.jpg,full,centro] Como entrante o como guarnición, el puré de patatas es una elaboración básica en cualquier cocina, saludable, ligero y…

Galletas de cardamomo y pistacho

[photopress:galletas_cardamomopistacho2.jpg,full,centro] Las hemos hecho más gorditas y más delgadas, más tostadas o más tiernas en su interior, con pistachos y…

Pincho de panceta, espárragos y velouté de cava

[photopress:pincho_panceta_esparragos0.jpg,full,centro] Tomad nota de este Pincho de panceta, espárragos y velouté de cava para la próxima comida en la que…

Pan de molde de centeno integral

[photopress:pan_molde_centeno3_1.jpg,full,centro] Vamos ampliando el recetario de pan de molde casero, en esta ocasión es un pan parcialmente integral, pues es…

Lentejas con manzana y aguacate

[photopress:lentejas_manza_aguaca1.jpg,full,centro] Es una satisfacción que después de la primera cucharada de estas Lentejas con manzana y aguacate te digan: 'Quiero…

Espárragos blancos con almendras, botarga y flor de romero

[photopress:esparragos_almendra_botarga.jpg,full,centro] Los espárragos blancos están de temporada y dada la afición que le hemos cogido a estos espárragos frescos, vamos…

Doce recetas con salmón ahumado o marinado

El salmón es un pescado muy sabroso que se brinda a combinar con muchos ingredientes, éstos le aportan matices interesantes…

Tortillitas de calabacín con tomate concasse y parmesano

[photopress:tortillita_calabacin4.jpg,full,centro] Un entrante ideal para la primavera y el verano son estas Tortillitas de calabacín con tomate concasse y parmesano,…

Cucurucho de hojaldre relleno de queso y frambuesa

[photopress:cucurucho_hojaldre_frambue3.jpg,full,centro] Se podría decir que es otra forma de saborear una tarta de queso, de las que no se hornean,…