Ensalada de calabacín y parmesano
[photopress:ensalada_calabacin_parmes1.jpg,full,centro] El calabacín puede resultar una verdura que no agrada a muchas personas, más por su textura al cocinarlo que…
hace 14 años
Recetas de Cocina
Patatas Anna
[photopress:patatas_anna1.jpg,full,centro] Las Patatas Anna (Pommes Anna) pertenecen al recetario clásico francés, más sencillas y humildes no pueden ser, sólo son…
hace 14 años
Mayonesa de mostaza
[photopress:mayonesa_mostaza1.jpg,full,centro] La salsa rémoulade es una salsa fría derivada de la mayonesa, como ya os explicamos en su momento, se…
hace 14 años
Flor de sal picante
Para condimentar carnes, pescados, mariscos, guisos, pastas y cualquier plato al que deseemos aportar un punto picante diferenciado, sobre todo,…
hace 14 años
Chapata con poolish
[photopress:chapata_poolish3.jpg,full,centro] A las recetas de pan de chapata que ya hemos compartido con vosotros, queremos que suméis esta receta de…
hace 14 años
Pici con pimientos confitados y queso de cabra al romero
[photopress:pici_piquillo_queso1.jpg,full,centro] Ayer os mostrábamos doce recetas de pasta con verduras, habiendo seleccionado sólo la docena de las muchas que podemos…
hace 14 años
Doce recetas de pasta con verdura
Un plato de pasta con tomate no suele faltar en ninguna mesa, al menos una vez a la semana, seguramente…
hace 14 años
Patatas asadas con piel o Robe des champs
[photopress:patatas_asadas_piel4.jpg,full,centro] Las patatas tempranas ya han llegado, por lo que es un buen momento para disfrutar de las patatas asadas…
hace 14 años
Brócoli al horno con piñones
[photopress:brocoli_horno_pinones2.jpg,full,centro] A veces se puede declarar algo erróneo con respecto al gusto por los alimentos, negar que te gusta, por…
hace 14 años
Brownie praliné
[photopress:brownie_praline1.jpg,full,centro] La idea de esta receta de Brownie praliné nos surgió con la intención de sustituir la mantequilla que se…
hace 14 años