Recetas de Cocina

Tiramisú de kiwi, piña y Malibú

[photopress:tiramisu_kiwi_malibu1.jpg,full,centro] Basándonos en el concepto del tiramisú tradicional, elaboramos un postre que sorprende, sencillamente porque está delicioso, es un Tiramisú…

Plátano con almíbar de lima

[photopress:platano_lima_alm1.jpg,full,centro] Volvemos a compartir una receta de La Comida de la Familia, el libro de Ferrán Adrià sobre los menús…

Requesón, jamón crujiente y tallarines de espárrago

[photopress:requeson_jamon_esparragos1.jpg,full,centro] Tres ingredientes principales, tan simples, pero a la vez tan bien avenidos, nos pueden hacer disfrutar de un primer…

Higos con queso feta y vinagreta de hierbabuena

[photopress:feta_higos_menta1.jpg,full,centro] Tenemos en nuestro recetario un entrante delicioso que queremos que conozcáis, y por supuesto, que lo probéis, los Higos…

Doce recetas para servir en una reunión de amigos

Durante todo el año nos vamos reuniendo con los amigos para disfrutar de buenos momentos, y muchas veces aprovechamos para…

Receta de Gazpacho

Aquí vais a poder saber cómo se prepara la receta de Gazpacho de Ferrán Adrià que aparece en el libro…

Espuma de fresa y caramelo

[photopress:espuma_fresas_caramelo1.jpg,full,centro] Las fresas son una fruta estupenda para la elaboración de todo tipo de postres, así que hay que aprovechar…

Recetas de granizados y sorbetes

La necesidad de tomar bebidas refrescantes aumenta en los meses de calor, y no es un tema banal, si durante…

Helado de vainilla con cookies

[photopress:helado_vainilla_cookies2.jpg,full,centro] El Helado de vainilla con cookies es uno de los preferidos en general, casi tanto como el helado de…

Salsa de queso de cabra para ensaladas

[photopress:salsa_queso_ensalada1.jpg,full,centro] En nuestro afán de que sigáis sorprendiendo a vuestro paladar y al de vuestros comensales, e indirectamente de fomentar…