Recetas de Cocina

Seta de cardo confitada con romero y ajo

Receta de Setas de cardo confitada con romero y ajo, elaboración paso a paso para confitar unas deliciosas y elegantes…

Ensalada de salmón e hinojo marinados

Receta de Ensalada de salmón e hinojo marinados con jengibre, salsa de soja, mirin, cebollino, maíz, wasabi... es un entrante…

Receta de panellets tradicionales y otras variedades

Si queréis saber cómo hacer panellets para estas fechas, aquí tenéis la receta de panellets tradicionales, los de piñones y…

Receta de Mud Cake

Receta paso a paso para hacer un Mud Cake o Pastel de Barro, un bizcocho denso y jugoso de chocolate…

Zanahorias a la parrilla con harissa y sésamo negro

Receta paso a paso para hacer zanahorias picantes a la parrilla con pasta harissa y semillas de sésamo negro, acompañadas…

Sopa de parmesano con shiitake y avellanas

Un entrante de lujo a la vez que sencillo es esta Sopa de parmesano con shiitake y avellanas, es una…

Boletus con yema de huevo y aceite de trufa

Para disfrutar de un entrante muy fácil y rápido de hacer con una de las setas más apreciadas de esta…

Recetas de pizza para el lunes sin carne

La pizza es a menudo una cena 'rápida' que se reserva para el fin de semana, pero no es necesario,…

Doce nuevas recetas con castañas, dulces y saladas

Este es el mejor momento para disfrutar de las castañas, hay tantas formas de incorporarlas a nuestros platos... aquí os…

Ñoquis con caldo de arroz venere

Receta de Ñoquis con caldo de arroz venere, avellanas y parmesano. Este es un plato de aprovechamiento, pues recuperamos el…