Florecer especias (bloom spices): Qué es y para qué sirve esta técnica en la cocina
Florecer o tostar especias es una técnica sencilla pero poderosa que cualquier cocinero puede incorporar en su rutina. No importa…
hace 12 meses
Recetas de Cocina
7 recetas de sopas vegetarianas para entrar en calor en el verdadero frío invierno
Este invierno nos olvidamos del frío con nuestras siete recetas de sopas vegetarianas, con caldos sabrosos, ingredientes de temporada y…
hace 12 meses
12 recetas deliciosas con pescados ricos en omega-3 para favorecer la salud cerebral
Si quieres introducir en tu alimentación de forma más habitual los pescados azules con elaboraciones exquisitas y fáciles de cocinar,…
hace 1 año
20 recetas con legumbres que facilitarán consumirlas tres veces por semana
Si te cuesta comer legumbres, tenemos una solución: 20 recetas deliciosas y originales que harán que las lentejas, garbanzos, alubias…
hace 1 año
Cómo hacer chocolate a la taza con una tableta de chocolate
Si tienes una tableta de chocolate en casa, puedes preparar en sólo 10 minutos un delicioso chocolate a la taza,…
hace 1 año
12 trucos y consejos para que el Roscón de Reyes se mantenga fresco, esponjoso y delicioso más tiempo
El Roscón de Reyes es el gran protagonista de las mesas navideñas en muchas familias, y no hay nada mejor…
hace 1 año
Receta de salsa bechamel con cebolla al estilo de la salsa soubise
La salsa bechamel con cebolla al estilo soubise es una versión exquisita y aromática de la clásica bechamel, ideal para…
hace 1 año
18 aperitivos, pinchos y tapas vegetarianas para las fiestas, recetas que gustan a todos
Sorprende estas fiestas con 18 aperitivos, pinchos y tapas vegetarianas que combinan sabor, creatividad y tradición, ideales tanto para reuniones…
hace 1 año
Las uvas que sobran en Nochevieja son perfectas para hacer estas deliciosas recetas
Las uvas son protagonistas indiscutibles de la Nochevieja, pero ¿qué hacer con las que sobran después de las campanadas? Este…
hace 1 año
Receta de salsa de brandy, el acompañamiento perfecto para que la carne resulte exquisita
Cocinar una salsa y que se convierta en la estrella del plato es una grata experiencia, así que si estás…
hace 1 año