Verduras BIO (Receta)
La receta de Verduras BIO es uno de los platos de la carta de invierno 2012 del Restaurante La Cuina…
hace 14 años
Recetas de los Chefs
Berenjenas Fondant
Una de las hortalizas más versátiles, admiradas por cocineros y por comensales por sus múltiples posibilidades culinarias, son las berenjenas.…
hace 14 años
Pulpo a la brasa con espuma de tortilla española y caramelo de pimentón
Esta receta de Pulpo a la brasa con espuma de tortilla española y caramelo de pimentón es una creación de…
hace 14 años
Trucha neuquina en camisa de piñones, lavanda y mandarinas con patatas en dos cocciones
Hoy tenemos una nueva creación para la categoría de recetas de los chefs, es además una receta que ha resultado…
hace 14 años
Carajillo. Postre
Esta es la idea de un carajillo servido en forma de postre creada por el chef Federico Guajardo del Restaurante…
hace 14 años
Gazpacho manchego de langostinos
Hoy tenemos de nuevo un plato de lujo en la sección de Recetas de los Chefs, la comparte con nosotros…
hace 14 años
Gamba roja con txangurro y gelatina tibia de guisantes
Sobre estas líneas podéis ver la Gamba roja con txangurro y gelatina tibia de guisantes, una receta del chef Gorka…
hace 14 años
Agua de Valencia (Postre)
El chef del Restaurante Sal de Mar de Denia, Federico Guajardo, comparte con nosotros la receta de Agua de Valencia…
hace 14 años
Gambas al ajillo Joël Bistronòmic
El chef de Joël Bistronòmic, Rafa Soler, vuelve con un plato creativo de su cocina para compartir en la sección…
hace 15 años
Crema helada de ajo, gamba ahumada, romesco y gelée de pimiento asado
El chef del Restaurante Sal de Mar de Dénia, Federico Guajardo, se alzó con el primer premio en este concurso…
hace 15 años