Arroz meloso de pulpo asado, pimiento a la brasa, chirivía y ajos tiernos
Receta de Arroz meloso de pulpo asado, pimiento a la brasa, chirivía y ajos tiernos, receta del chef Federico Guajardo,…
hace 14 años
Recetas de los Chefs
Bacalao gratinado con pil pil de calabaza
En la sección de Recetas de los Chefs contamos con una nueva propuesta del chef del Restaurante La Pitera de…
hace 14 años
Texturas de chocolate. Postre
Este postre despertará todos los sentidos de los amantes del chocolate, es una creación del chef del Restaurante La Pitera…
hace 14 años
Ensalada de langostinos con vinagreta de frambuesa
Receta de Ensalada de langostinos con frutas tropicales y vinagreta de frambuesa. Chef Esteban Gómez. …
hace 14 años
Queso herreño a la plancha
Al frente del Restaurante La Pitera (Santa Brígida, Las Palmas), se encuentra el chef Esteban Gómez que comparte hoy con…
hace 14 años
Pastel de chucho. Receta creativa
Hoy vamos a aprender algo más sobre la cocina venezolana, y es que el cocinero del Bar Caviar de Caracas,…
hace 14 años
Cremoso de foie con compota de nísperos y migas crujientes de brioche
Hoy tenemos una nueva receta en la sección de Recetas de los Chefs, sobre estas líneas podéis ver el Cremoso…
hace 14 años
Risotto de mango y camote dulce, pescada del día en costra de chilmole y pico de gallo
Hoy, en la sección de recetas de los Chefs, contamos con una nueva aportación del cocinero Leonardo Choi que comparte…
hace 14 años
Ensalada de castaña de batata, jugo de pepino, corazón de mini cebolletas y manzana infusionada
Andrea Bernardi quiere presentarnos hoy un nuevo plato que ha creado, es el que ilumina esta líneas, la Ensalada de…
hace 14 años
Gamba a la sal con verduras a la llama y almendras
El cocinero Federico Guajardo participó con la Gamba a la sal con verduras a la llama y almendras en el…
hace 14 años