Café con leche quemada, mantequilla y macadamias de Ricard Camarena
Este postre es un clásico en la cocina del chef valenciano Ricard Camarena, propietario del Restaurante Ricard Camarena, Canalla Bistró,…
hace 12 años
Recetas de los Chefs
Cebolla, quinoa y yema de Rodrigo de la Calle
Receta de Cebolla, quinoa y yema de Rodrigo de la Calle, chef ejecutivo del Hotel Villa Magna de Madrid. El…
hace 12 años
Queso en texturas de Susi Díaz
Receta de Queso en texturas de Susi Díaz, chef y propietaria del Restaurante La Finca de Elche (Alicante). Este plato…
hace 12 años
Perfecto-Imperfecto de maíz con buey de mar, guindilla y arenque de Paco Morales
El Perfecto-Imperfecto de maíz con buey de mar, guindilla y arenque es uno de los platos más populares del cocinero…
hace 12 años
Pulpo con emulsión de allada y puerros primerizos de Javier Olleros
Receta de Pulpo con emulsión de allada y puerros primerizos de Javier Olleros, del Restaurante Culler de Pau de O…
hace 12 años
Receta de Anguila de Quique Dacosta
Anguila es el nombre de un plato del menú degustación de 2013 en el Restaurante Quique Dacosta. Conjuga el guiso…
hace 12 años
Patatas bravas de Alberto Chicote
Receta de Patatas bravas de Alberto Chicote, las patatas que elaboró en el programa Pesadilla en la Cocina cuando acudió…
hace 12 años
Receta de Chiboust de limón de Paco Torreblanca
Todas las recetas de Deja sitio para el postre están publicadas en su web, entre ellas, la receta de Chiboust…
hace 12 años
La salsa ‘ibérica’ XO de David Muñoz
Qué es y cómo se hace la salsa XO. David Muñoz utiliza esta salsa desde sus inicios en su restaurante…
hace 12 años
Receta de Sándwich Club al vapor de David Muñoz
Uno de los bocados más ricos que hemos comido en StreetXO es la versión del Sándwich Club, un bocadillo que…
hace 12 años