Receta de Mini Hamburguesa Japonesa
Receta de Mini Hamburguesa Japonesa, una hamburguesa de ternera con toques orientales, ensalada de algas, yema de huevo marinada en…
hace 12 años
Recetas de los Chefs
Receta de Coulant de Cocido de Garbanzos de Pedro Martino (Naguar)
Receta de Coulant de Cocido de Garbanzos de Pedro Martino, del bar de tapas y restaurante Naguar de Oviedo. Es…
hace 12 años
Receta de Hamburguesa Thai
Receta de Hamburguesa Thai de Marco, cocinero de la hamburguesería de San Juan de Alicante, Manhattan American Burger. Elaboración paso…
hace 12 años
Gancia batido, hierbas y cítrico
Granizado de Gancia, sorbete de naranja sanguina, sablé de naranja, flan de naranja, osmosis de manzana con Gancia... Un postre…
hace 13 años
Bondiola de cerdo en su jugo, alubias y ensalada verde
La bondiola es el nombre de un corte de carne de cerdo de origen argentino, en España se conoce como…
hace 13 años
Agnolotis de rúcula, infusión de tomate seco y parmesano de prosciutto
Receta de Agnolotis de rúcula, infusión de tomate seco y parmesano de prosciutto del chef Federico Guajardo, del Restaurante Los…
hace 13 años
Recetas de La Última Cena de David Muñoz
Hoy se ha estrenado el documental La Última Cena interpretada por David Muñoz, os recordamos que el cocinero del Restaurante…
hace 13 años
Gamba roja en salazón con crema de almendras cítrica y merengue de ajos tostados
Receta paso a paso de la Gamba roja en salazón con crema de almendras cítrica, merengue de ajos tostados y…
hace 13 años
Bacalao con patatas paja, pisto y manzana al calvados
Uno de los pescados que no suele faltar en la carta de un restaurante o en el recetario habitual de…
hace 13 años
Arroz de sobrasada con solomillo y queso azul
Los que estáis por Madrid quizá conocéis la Gastro Croquetería de Chema, al frente está el cocinero valenciano Chema Soler,…
hace 13 años