Nueva alerta alimentaria por presencia de Listeria monocytogenes, están afectados varios productos y lotes de la empresa Cárnicas Sierra Nevada…
Tras anunciar la intención de prohibir la venta de bebidas energéticas a menores, así como la publicidad dirigida a este…
Un estudio muestra que es posible duplicar la producción alimentaria, ahorrar agua y aumentar la capacidad de almacenaje de carbono…
Se ha presentado la Lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2023 y de nuevo, un establecimiento de nuestro…
Según los resultados de una encuesta realizada en Estados Unidos, los consumidores están abiertos a alimentos ultraprocesados más saludables, e…
Según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), la mayoría de los consumidores ha reducido el consumo de pescado, carne…
Un nuevo estudio advierte que cultivos tropicales como el del café o el cacao, están en riesgo por la pérdida…
Está abierta la convocatoria del Concurso Mejor Panettone Artesano de España 2023 en las categorías de Panettone Clásico y Panettone…
Hoy conocemos un estudio en el que se concluye que la inteligencia artificial puede mejorar la seguridad alimentaria de un…
Cocineros de Reino Unido han puesto en marcha una campaña en contra del salmón de piscifactoría. Han dejado de servir…