Salmón con certificación ASC, promesa de sostenibilidad que no convence
Aunque muchos consumidores asocian el salmón con certificación ASC con las buenas prácticas en la acuicultura, investigaciones recientes han demostrado…
hace 4 meses
Noticias gastronómicas
¿Aumenta el número de veganos y vegetarianos en España? Descubre cuánto hay de verdad y mito en el boom de las dietas basadas en plantas
El crecimiento de la alimentación "veggie" en España es ya un fenómeno consolidado: más de 4,3 millones de personas siguen…
hace 4 meses
El aguacate ya no se oxida como antes (no se pone negro tan rápido)
El aguacate ya no se oxida como antes y esto no es sólo una percepción, sino el resultado de avances…
hace 5 meses
Milka Alpenmilch (Chocolate con Leche Alpina) recibe el Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2025
Milka Alpenmilch (Chocolate con Leche Alpina) recibe el Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2025 por parte…
hace 5 meses
Gastronomía y vida: empieza una nueva etapa en Gastronomía y Cía
Hace casi dos décadas que encendimos por primera vez los fogones de este blog. Desde entonces, la cocina ha sido…
hace 5 meses
Los mejores quesos de España en 2025 ya tienen nombre: de Galicia a Andalucía, un recorrido por el sabor y la excelencia
Galardonado con el Premio Alimentos de España al Mejor Queso 2025, este queso de vaca con DOP San Simón da…
hace 5 meses
¿Qué es la Iniciativa «3 para el 35» de la OMS?
En un momento en el que las enfermedades no transmisibles están aumentando a nivel mundial, la Organización Mundial de la…
hace 5 meses
Ferrero compra WK Kellogg Co por 3.100 millones de dólares
La adquisición de WK Kellogg Co por parte del grupo italiano Ferrero por 3.100 millones de dólares, representa mucho más…
hace 5 meses
Barbudo Madrid: La cocina auténtica de José Carlos Fuentes
José Carlos Fuentes y Juan Lizárraga abren Barbudo Madrid, su proyecto más personal donde la autenticidad y el sabor son…
hace 5 meses
Candidatos al Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2025
La organización de consumidores Foodwatch Alemania ha presentado a los candidatos al Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del…
hace 5 meses