Noticias gastronómicas

La resistencia de las bacterias a los antibióticos es un desafío emergente en la cadena alimentaria

Cada vez más organizaciones alertan de que la resistencia de las bacterias a los antibióticos es un desafío emergente en…

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La FAO denuncia que la financiación climática para los sistemas agroalimentarios es muy baja, algo contraproducente dada la urgencia de…

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Llega al mercado Every Egg, se trata del primer “huevo” líquido sin la participación de las gallinas, se ha desarrollado…

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Hoy podemos saber que la ONU y concretamente el PNUMA, respalda las alternativas a la carne y los lácteos, aunque…

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Según lo que reflejan los datos del IPOD de noviembre de 2023, los limones se encarecen un 683% en el…

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Para los pequeños espectadores de MasterChef Junior puede ser desilusionante que la décima edición se estrene esta semana y que…

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La gastronomía inclusiva es un concepto que tiene el objetivo de satisfacer los gustos y necesidades de todos los comensales,…

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Una nueva investigación da las claves sobre cómo hacer un café expreso perfecto, más consistente y con menos desperdicio de…

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Si te gusta la cocina fácil y deliciosa del cocinero británico más mediático y capaz de contagiar la pasión por…

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Finalmente se ha renovado el permiso de uso del glifosato en la Unión Europea por un periodo de 10 años,…

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