Noticias gastronómicas

El consumo de fast food aumenta con la crisis económica

El consumo de fast food aumenta con la crisis económica, es algo inevitable, los restaurantes de fast food ofrecen diversos…

Cata por videoconferencia

La cata por videoconferencia es el sistema que el Patronato de Promoción Económica de la Diputación de Lleida ha presentado…

Cooperativas ecológicas

Las cooperativas ecológicas están formadas por grupos de personas que desean asegurarse de que todos los alimentos que consumen son…

Rusia endurece el control sobre los alimentos de importación

Rusia endurece el control sobre los alimentos de importación, concretamente sobre las frutas y verduras que recibe de la Unión…

Slow Food, recuperar alimentos

El movimiento Slow Food lleva varios años intentando recuperar alimentos que se encuentran en vías de extinción. Uno de los…

Ciencia y cocina, completa interacción

Se acaba de publicar un artículo cuyo contenido es la interacción entre ciencia y cocina en una revista científica de…

¡A Cocinar! con Jamie Oliver

¡A Cocinar! con Jamie Oliver es el nuevo juego de cocina con el que pretende sorprendernos Atari, empresa dedicada al…

Los biocombustibles impiden cubrir las necesidades alimentarias

Los biocombustibles impiden cubrir las necesidades alimentarias del mundo, así lo indica el director general de la FAO (Organización de…

Alta restauración occidental en Pekín

La alta restauración occidental en Pekín es todavía una apuesta complicada, el fast food, los vinos o diversos productos de…

Gambas y langostinos de piscifactoría

Gamba Natural, extensión de la multinacional Natural Shrimp International, es la empresa que se va a instalar en Medina del…