Noticias gastronómicas

Salud a la Carta

Salud a la Carta es el nuevo espacio de cocina y salud que estrena La Sexta el próximo lunes 6…

Proposición no de ley sobre los márgenes comerciales de los productos agroalimentarios

Hace unos días se aprobó la Proposición no de ley sobre los márgenes comerciales de los productos agroalimentaros, una propuesta…

Reducir el consumo de alimentos para combatir el cambio climático

Un estudio del Reino Unido aconseja reducir el consumo de alimentos para combatir el cambio climático, entre los productos que…

Galicia pierde un 25% de colmenas productoras de miel

Galicia pierde un 25% de colmenas productoras de miel, las causas son desconocidas, las abejas mueren de forma inexplicable y…

Caçadors de bolets

Caçadors de bolets (cazador de setas) cumple su quinta temporada y retoma las pantallas de la televisión de Catalunya coincidiendo…

Lonja de pescado

[photopress:subasta_pescado.jpg,full,centro] Como decíamos en el post Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs en imágenes, acudimos a la…

La Morcilla de Burgos serán más caras

La Morcilla de Burgos será más caras que el año pasado, la razón de ello es el aumento de los…

Renunciar a las estrellas Michelin

Hay distintos motivos por los que renunciar a las estrellas Michelin, uno de ellos es la salud. Joan Borràs, chef…

El chef Hans Locher quería utilizar leche materna en su cocina

Una polémica se desató en Suiza esta semana al conocerse que en el Restaurante Storchen, el chef Hans Locher quería…

Los alimentos y la polinización de los insectos

Existe un fuerte vínculo entre los alimentos y la polinización de los insectos, especialmente la que realizan las abejas. Un…