Danone se adapta al crecimiento de las alternativas lácteas de origen vegetal
Cada vez más plantas de fabricación de Danone llevan a cabo una reconversión y se adaptan a las necesidades de…
hace 2 años
Noticias gastronómicas
La mayoría de los europeos cree que los alimentos ultraprocesados no son saludables y son perjudiciales para el medio ambiente
Una encuesta revela que la mayoría de los europeos cree que los alimentos ultraprocesados no son saludables y, además, son…
hace 2 años
Posibles riesgos al cocinar alimentos en recipientes de plástico aptos para microondas
¿Existen riesgos al cocinar alimentos en recipientes de plástico aptos para microondas? Podría ser una respuesta afirmativa según los resultados…
hace 2 años
Cultivo de células de origen animal en granos de arroz
Investigadores coreanos han presentado un nuevo arroz híbrido rosado que se ha obtenido a partir del cultivo de células de…
hace 2 años
Azafrán de cultivo celular de Ayana Bio y Wooree Green Science
Gracias a una asociación entre Ayana Bio y Wooree Green Science, se producirá azafrán de cultivo celular que inicialmente se…
hace 2 años
Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia 2024. Convocatoria
El Mercado Municipal de Dénia acogerá una nueva edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de…
hace 2 años
Pagamos el kilo de limones casi 10 veces su valor en el campo
Según los datos publicados por COAG en el IPOD de Enero de 2024, pagamos el kilo de limones casi 10…
hace 2 años
Harina de trigo apta para celiacos de Bread Free
La startup Bread Free presenta una harina de trigo apta para celiacos que se perfila como una alternativa a otros…
hace 2 años
El etiquetado vegano no certifica que un producto esté libre de ingredientes de origen animal
La mayoría de consumidores desconocen que el etiquetado vegano no certifica que un producto esté libre de trazas de origen…
hace 2 años
Algunos conservantes alimentarios como la nisina (E-234) podrían ser perjudiciales para las bacterias beneficiosas de la microbiota intestinal
Los resultados de una nueva investigación ponen de manifiesto que existe la posibilidad de que algunos conservantes alimentarios muy utilizados…
hace 2 años