Feliz Año Nuevo
Estamos a escasas horas de finalizar el 2008, un año al que tenemos mucho que agradecer, seguramente todos vosotros también…
hace 17 años
Noticias gastronómicas
Red Arco, venta directa de productor a consumidor
Acabamos de conocer que COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) presentará un nuevo proyecto, la Red Arco, venta…
hace 17 años
Evaluación de la sobrepesca marina
Una interesante investigación del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) ha realizado una evaluación de la sobrepesca marina estableciendo qué…
hace 17 años
Uvas de Nochevieja
Las uvas de Nochevieja están este año de aniversario, ¿o lo será el próximo?, quizá surgirán las mismas dudas como…
hace 17 años
Ferrán Adrià se retira
Ferrán Adrià se retira del mundo de la gastronomía, el motivo ha sido la demanda iniciada contra el chef el…
hace 17 años
Crear empresa, poner en marcha un restaurante
Para aquellos que deciden crear una empresa, poner en marcha un restaurante, una cafetería, una carnicería o cualquier negocio relacionado…
hace 17 años
¡¡Feliz Navidad!!
Estamos muy contentos de poder celebrar desde Gastronomía & Cía nuestra primera Navidad con vosotros, de poder desearos para este…
hace 17 años
La crisis potencia la casquería o trash-cooking
La crisis potencia la casquería o trash-cooking, sea la casquería marina o la casquería de toda la vida en la…
hace 17 años
Los grandes chefs preparan menús navideños para llevar
Los grandes chefs preparan menús navideños para llevar, Ramón Freixa, Santi Santamaria o Nando Jubany, son cocineros de la ciudad…
hace 17 años
Comer gratis en los supermercados
Un artículo de la publicación digital El Mundo nos muestra que la crisis económica que estamos sufriendo ha propiciado el…
hace 17 años