Noticias gastronómicas

Aflatoxinas para facilitar el comercio internacional

La EFSA (Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos) ha anunciado que avala el aumento de los niveles de aflatoxinas…

El futuro de las marcas

El jueves pasado se celebró en la sede de Foment De Treball de Barcelona una mesa redonda de AgoraMarketing bajo…

Spain… on the road again

El próximo lunes día 13 de julio se estrena Spain… on the road again en Canal Viajar, como seguramente todos…

El concepto gastrobar entrará en las franquicias

Leemos en Tormo que los gastrobares son un terreno a explotar por la franquicia, y no tenemos duda de ello,…

IPOD de Junio

COAG acaba de publicar los datos pertenecientes al IPOD de junio, recordemos que el IPOD (Índice de Precios en Origen…

¿Exceso de producción de melones?

Exceso de producción de melones, esa es la explicación que proporciona Antonio Cerdá, Consejero de Agricultura y Agua de la…

La crisis del melón

Se ha desatado la crisis del melón, al final los agricultores dedicados al cultivo de melones en Cartagena han decidido…

Gourmand World Cookbook 2009

Ayer se fallaron los premios del Gourmand World Cookbook, un certamen que tiene la finalidad de reconocer y honrar a…

Granjas de atún rojo

Gracias a los resultados obtenidos por un grupo de investigadores del IEO (Instituto Español de Oceanografía), se ha logrado realizar…

Crisis en los alimentos de temporada

Hace poco hablábamos de la crisis de los pimientos verdes, pero en realidad habría que hablar de la crisis de…