La compra de alimentos a través internet es muy escasa
No nos sorprende en absoluto el resultado del estudio que ha dado a conocer el MARM (Ministerio de Medio Ambiente…
hace 16 años
Noticias gastronómicas
Enzimas para prevenir el endurecimiento del pan
La compañía Danisco con sede en Copenhague (Dinamarca), acaba de lanzar al mercado dos nuevas enzimas para prevenir el endurecimiento…
hace 16 años
Trato desigual entre los agricultores europeos y los agricultores de terceros países
Ya lo decíamos en el post ¿La Unión Europea representa los intereses de terceros países?, no faltan motivos para creer…
hace 16 años
Manzanas tamaño XL
Una nueva variedad de manzanas tamaño XL es el resultado de una anomalía genética que provoca que las manzanas Gala…
hace 16 años
Potabilizar agua en dos minutos
Acabamos de conocer una botella para potabilizar agua en dos minutos con la que un estudiante de diseño del Reino…
hace 16 años
IPOD de julio 2010
Como cada mes, COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) nos proporciona puntualmente los datos del IPOD (Índice de…
hace 16 años
David Rocco’s Dolce Vita
¿Os apetece viajar a Italia sin moveros del sofá?, ¿queréis conocer la gastronomía tradicional italiana y la cultura de sus…
hace 16 años
El Bar Inopia se convierte en Tapería Lolita
Nos pone al día el periodista gastronómico Pau Arenòs sobre el nuevo rumbo profesional de Albert Adrià, como ya sabíamos,…
hace 16 años
Alimentar a las vacas con suplemento de vino tinto
Al parecer, las bodegas canadienses acaban de encontrar un nuevo nicho de mercado para dar salida a los vinos gracias…
hace 16 años
Los chefs de Barcelona mantienen su apuesta por la cocina creativa
Hace un par de años en el post Bistronomic, alta cocina a bajo precio, destacábamos el trabajo que realizan Rafa…
hace 16 años