Noticias gastronómicas

IPOD de febrero 2011

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) nos da a conocer el IPOD de febrero 2011, como ya…

¿El atún rojo no está en peligro de extinción?

Nos ha llamado la atención una denuncia realizada por la APCCR (Asociación de Pesca, Comercio y Consumo Responsable de Atún…

De qué nos informa la etiqueta de los alimentos

La Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria editó el pasado mes de diciembre un documento informativo para la población que explica…

Divinos pucheros

[photopress:buti_migas_membrillo2.jpg,full,centro] Si os hablamos de Sor Liliana y Sor Beatriz, seguro que reconocéis que son las hermanas del Convento Hermanas…

Eva Arguiñano Cocina con Sentimiento

Como ya se anunció cuando Karlos Arguiñano pasaba a Antena 3, con el acuerdo de Bainet y el Grupo Antena…

Dani Lechuga, Premio Cocinero del Año 2011

[photopress:dani_lechuga_cuinerforum.jpg,full,centro] Alrededor de las 17 horas ha dado comienzo en el Forum Girona 2011, la demostración de cocina de los…

El drama del cultivo de las piñas o ananas

En este documental podemos conocer con más detalle el drama del cultivo de las piñas o ananas, frutas tropicales fragantes…

¿Por qué no se consumen más alimentos orgánicos?

¿Por qué no se consumen más alimentos orgánicos?, parece que la respuesta a esta pregunta es sencilla, algunas de las…

Base de datos del sistema de etiquetado de calidad de la Unión Europea (DOOR)

Con el registro del queso de oveja Piacentinu Ennese (Italia), la base de datos del sistema de etiquetado de calidad…

Guía Michelin 2011 de Buenas Mesas a menos de 35 euros

Ya está disponible la nueva Guía Michelin 2011 de Buenas Mesas a menos de 35 euros, publicación que ofrece una…