El Restaurante Sézanne de Tokio es el Mejor Restaurante de Asia 2024
Hoy hemos podido saber que el Restaurante Sézanne de Tokio es el Mejor Restaurante de Asia 2024. No ha sido…
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Noticias gastronómicas
Dulces con historia, nuevo programa para conocer las confiterías centenarias de España
El patrimonio gastronómico que se esconde en cada rincón de nuestro país debe permanecer a la vista de todos, y…
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Nueva variedad de brócoli que reduce el nivel de azúcar en sangre
La empresa SmarterNaturally comercializa una nueva variedad de brócoli denominada GRextra, que tiene la capacidad de reducir el nivel de…
hace 2 años
Janaína Torres Rueda, Premio Mejor Chef Femenina del Mundo 2024
Ya se ha dado a conocer que la cocinera brasileña Janaína Torres Rueda recibe el Premio Mejor Chef Femenina del…
hace 2 años
Miguel López del restaurante Garena gana el título de Camarero del Año 2024
El jefe sumiller del restaurante Garena en Dima (Bizkaia), Miguel López se ha alzado con el título de Camarero del…
hace 2 años
Lista de los 51-100 Mejores Restaurantes de Asia 2024
Ya se ha publicado la Lista de los 51-100 Mejores Restaurantes de Asia 2024, ranking cuyo cometido es crear expectación,…
hace 2 años
¿Qué controles de seguridad alimentaria se realizan en la donación de alimentos?
Los alimentos donados deben someterse a una serie de controles que permitan garantizar la seguridad alimentaria y proteger debidamente la…
hace 2 años
Marcadores genéticos que asocian el consumo de carne con mayor riesgo de cáncer
Un estudio estadístico identifica una serie de marcadores genéticos que asocian el consumo de carne con mayor riesgo de cáncer.…
hace 2 años
“Patas de pulpo” elaboradas con micoproteínas
Revo Foods ha presentado un nuevo producto alimenticio, se trata de The Kraken, unas “patas de pulpo” elaboradas con micoproteínas…
hace 2 años
El encurtido de uña de gato o ‘raïm de pastor’ y hierbas mediterráneas es el producto ganador de los Premios Ecotrophelia 2024
El equipo de estudiantes de la UPV ha creado el encurtido de uña de gato o 'raïm de pastor' y…
hace 2 años