Noticias gastronómicas

Guía Michelin 2012 de Buenas Mesas a menos de 35 euros

Se acaba de lanzar al mercado la nueva Guía Michelin 2012 de Buenas Mesas a menos de 35 euros, se…

Las cámaras de televisión en los mataderos son una tendencia en auge

La introducción de las cámaras de televisión en los mataderos es una tendencia en auge, hace un par de años…

Dudas colaterales sobre la equivalencia entre alimentos ecológicos europeos y estadounidenses

Hace unos días se anunciaba que los alimentos ecológicos europeos y estadounidenses son equivalentes, es decir, sólo bastará un sistema…

Genoma del frijol

Investigadores pertenecientes al Laboratorio Nacional de Genómica para la Biodiversidad (Langebio), acaban de dar a conocer que han logrado secuenciar…

Día Mundial del Agua 2012

El próximo 22 de marzo se celebrará el Día Mundial del Agua 2012, día en el que se tratará la…

Los alimentos ecológicos europeos y estadounidenses son equivalentes

Se trata de un gran paso para el mundo de los alimentos ecológicos u orgánicos, permitirá agilizar la comercialización de…

Electrolux Design Lab 2012. Convocatoria

Con el tema La experiencia del diseño, se ha convocado la nueva edición del Laboratorio de Diseño Electrolux (Electrolux Design…

Los trileros de la especulación alimentaria

Los trileros son expertos en el arte del trile, un juego en el que se debe adivinar dónde se esconde…

Precios de alimentos sin gluten 2012

Ya podemos acceder al informe Precios de alimentos sin gluten 2012 proporcionado por FACE (Federación de Asociaciones de Celiacos de…

Bañar los melones con agua caliente mejora la seguridad alimentaria

La bacteria Listeria monocytogenes es un microorganismo que provoca listerioris, una infección alimentaria muy virulenta, además de provocar enfermedades como…