Día Mundial del Agua 2012
El próximo 22 de marzo se celebrará el Día Mundial del Agua 2012, día en el que se tratará la…
hace 14 años
Noticias gastronómicas
Los alimentos ecológicos europeos y estadounidenses son equivalentes
Se trata de un gran paso para el mundo de los alimentos ecológicos u orgánicos, permitirá agilizar la comercialización de…
hace 14 años
Electrolux Design Lab 2012. Convocatoria
Con el tema La experiencia del diseño, se ha convocado la nueva edición del Laboratorio de Diseño Electrolux (Electrolux Design…
hace 14 años
Los trileros de la especulación alimentaria
Los trileros son expertos en el arte del trile, un juego en el que se debe adivinar dónde se esconde…
hace 14 años
Precios de alimentos sin gluten 2012
Ya podemos acceder al informe Precios de alimentos sin gluten 2012 proporcionado por FACE (Federación de Asociaciones de Celiacos de…
hace 14 años
Bañar los melones con agua caliente mejora la seguridad alimentaria
La bacteria Listeria monocytogenes es un microorganismo que provoca listerioris, una infección alimentaria muy virulenta, además de provocar enfermedades como…
hace 14 años
IPOD de enero 2012
Ya podemos acceder al primer Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos (IPOD) del año, dadas las…
hace 14 años
La irradiación de los alimentos, una tecnología que no prospera
La irradiación de los alimentos es una tecnología que no prospera y se encuentra en un dilema, como sabemos las…
hace 14 años
Menú de elBulli en Next Restaurant de Grant Achatz
Por si no fuera ya un atractivo visitar alguno de los establecimientos de Grant Achatz, uno de los cocineros mejor…
hace 14 años
Chocolate con Stevia de Cavalier, Premio a la Innovación
El chocolate con Stevia de Cavalier ha logrado alzarse con el Premio a la Innovación en la ISM (Feria Mundial…
hace 14 años