One Third (Un tercio), proyecto que denuncia el desperdicio de alimentos
El año pasado podíamos conocer un informe del Instituto de Biotecnología y Alimentos SIK (Suecia) en el que se concluía…
hace 14 años
Noticias gastronómicas
La publicidad de los alimentos preparados y la realidad
En este vídeo podéis ver la presentación del libro del fotógrafo alemán Samuel Müller, titulado 'Werbung Gegen Realität' (La publicidad…
hace 14 años
Rocambolesc, la heladería de Jordi Roca
El pasado día 13 de abril, una ventana a la partida dulce del Restaurante Celler de Can Roca, se abrió…
hace 14 años
El queso precortado o rallado pierde sabor
No estamos descubriendo nada si decimos que por buscar la comodidad (se podría entrecomillar), se está perdiendo el gusto, y…
hace 14 años
Galardonados con los Premios NAOS 2011
Ya se han dado a conocer las iniciativas para la promoción de la actividad física, los hábitos de nutrición saludables…
hace 14 años
¿Bienestar animal o guerra comercial encubierta?
¿Bienestar animal o guerra comercial encubierta?, esta es una pregunta que debemos plantearnos tras conocer la exposición que nos proporciona…
hace 14 años
Premios Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2011-2012
El pasado viernes se dieron a conocer los Premios Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de…
hace 14 años
Alimentos kilométricos
Alimentos kilométricos es el título de un informe que ha presentado la asociación ecologista Amigos de la Tierra. En esta…
hace 14 años
Aumentan las ventas de cecina por la Dieta Dukan
Que nos gusta la cecina lo habéis podido comprobar en varias ocasiones a través de nuestras recetas, es uno de…
hace 14 años
Se desestima la demanda de la Federación Nacional de Industrias Lácteas contra la OCU
Posiblemente recordéis el análisis de la calidad de la leche entera UHT que realizó la Organización de Consumidores y Usuarios…
hace 14 años