Semana del Aceite de Oliva Virgen Extra español
El próximo lunes día 9 de julio, se presentará la nueva campaña del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente…
hace 14 años
Noticias gastronómicas
La variedad de alimentos condicionada por el cambio climático
Según un estudio titulado "¿Qué se está cociendo?", realizado por expertos del Instituto de Consumo Sostenible de la Universidad de…
hace 14 años
IPOD de junio 2012
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos ya ha publicado los datos del IPOD (Índice de Precios en Origen…
hace 14 años
Premios Nacionales de Hostelería 2012. Convocatoria
Presentación de candidaturas para los Premios Nacionales de Hostelería 2012 que otorga la Federación Española de Hostelería. …
hace 14 años
Día Mundial de la Tapa
Este mes de julio hará tres años que nació el Club de Producto Gastronómico Saborea España como Plan de Promoción…
hace 14 años
Impuesto del carbono en los alimentos
Incluir la huella del carbono en las etiquetas de los alimentos es una práctica que poco a poco se extiende,…
hace 14 años
Leche francesa, competencia desleal en España
Como sabemos, las patatas viejas francesas han provocado que el precio en origen de las patatas de temporada de nuestro…
hace 14 años
Gen que mejora la calidad y el sabor del tomate
No hace mucho que hablábamos de la química del tomate, se trataba de un estudio que pretendía determinar por qué…
hace 14 años
Consejos para tirar menos residuos alimentarios, ahorrar y proteger el medio ambiente
Cómo generar menos residuos, desperdiciar menos alimentos, ahorrar en la comida... …
hace 14 años
Los tecnólogos alimentarios lanzan una campaña contra los prejuicios de los consumidores
En un discurso realizado por expertos del Instituto de Tecnólogos de Alimentos de Estados Unidos durante el IFT12 (Annual Meeting…
hace 14 años