Ángel León publica el libro Chef del Mar
Hoy nos ha alegrado conocer la noticia de que el chef de Aponiente, Ángel León, va a publicar su primer…
hace 14 años
Noticias gastronómicas
Los consumidores chinos prefieren alimentos importados
Según un estudio realizado por Ipsos, un instituto independiente de investigación de mercados, cada vez son más los consumidores chinos…
hace 14 años
Reducir el desperdicio de alimentos en Estados Unidos es prioritario
Acabamos de conocer un estudio en el que se tratan de analizar las deficiencias de la cadena alimentaria de Estados…
hace 14 años
Semifinalistas Electrolux Design Lab 2012
A principios de año se convocaba una nueva edición del Laboratorio de Diseño Electrolux (Electrolux Design Lab 2012), concurso en…
hace 14 años
Premios Estrategia NAOS 2012. Convocatoria
La sexta edición de los Premios Estrategia NAOS ya está en marcha, se ha abierto la convocatoria para presentar las…
hace 14 años
Batatas más nutritivas con corriente eléctrica
Se acaba de dar a conocer el resultado de un estudio realizado por expertos de la Universidad de Ryukyu (Japón),…
hace 14 años
Un restaurante hace descuentos si no se utiliza el teléfono móvil
Un restaurante de Los Angeles (Estados Unidos) ofrece a los comensales un 5% de descuento si no utilizan el teléfono…
hace 14 años
Impuesto de la grasa en Israel
Poco a poco más países se van sumando a la idea de aplicar una tasa en aquellos alimentos que favorecen…
hace 14 años
¿Qué hacen los distribuidores con los alimentos caducados?
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha realizado un estudio titulado "El sector habla. ¿Qué hace la distribución…
hace 14 años
Pescado salvaje, de piscifactoría e híbrido
Según una investigación realizada por el NCEAS (Centro Nacional para Síntesis y Análisis Ecológicos) de la Universidad de California (Estados…
hace 14 años