Noticias gastronómicas breves: Martín Berasategui, Elena Arzak, Metrópoli…
Hoy os presentamos una nueva sección con la que queremos que estéis más informados de lo que sucede en el…
hace 14 años
Noticias gastronómicas
Guía Michelin de Hong Kong y Macao 2013
Se acaba de anunciar la nueva Guía Michelin de Hong Kong y Macao 2013, publicación que en esta ocasión ofrece…
hace 14 años
IPOD de noviembre 2012
Ya tenemos acceso a los datos del IPOD de noviembre 2012, el indicador que puntualmente nos brinda COAG (Coordinadora de…
hace 14 años
Lorraine Pascale en Canal Cocina
La británica (de raíces caribeñas) Lorraine Pascale va a ser protagonista de los espacios gastronómicos de los próximos días en…
hace 14 años
Premios de la Academia Valenciana de Gastronomía 2012
En estas fechas se hacen públicos los galardones que Academias de Gastronomía y otras entidades del sector otorgan a los…
hace 14 años
Nuevas reglas de la irradiación en los alimentos de Estados Unidos
Se acaban de aprobar dos nuevas reglas de la irradiación en los alimentos de Estados Unidos, el comunicado lo realizó…
hace 14 años
El genoma del trigo al descubierto
Se acaba de dar a conocer que se ha logrado descifrar el genoma del trigo, concretamente la variedad Triticum aestivum.…
hace 14 años
La producción de trufa negra puede reducirse por el cambio climático
El cambio climático afecta a diferentes cultivos, el aumento de las temperaturas y el cambio de la climatología preocupan a…
hace 14 años
Genoma de la sandía
Un grupo internacional de investigadores liderados por la Academia de Agricultura y Ciencias Forestales de Beijing (China), acaba de dar…
hace 14 años
Guía Michelin 2013 de España y Portugal
Tras la celebración de la Gala de la Guía Michelin 2013 y conocer las nuevas estrellas de nuestro país, ahora…
hace 14 años