Noticias gastronómicas

Noticias Gastronómicas Breves: Dani García, Master Chef, Hispania London…

Dani García, Manzanilla NYC El cocinero malagueño Dani García (Restaurante Calima) inaugura el próximo 11 de febrero su establecimiento en…

Por qué comprar pan de molde si es tan fácil hacerlo en casa

Receta de pan de molde de panadería, con aceite de oliva virgen extra, con harina integral, con cereales y semillas...…

Thibault Ruggeri ganador del Bocuse d’Or Lyon 2013

Ayer se inició la decimocuarta edición del Campeonato Mundial Bocuse d’Or coincidiendo con la celebración del 87 aniversario de Paul…

Noticias Gastronómicas Breves: Xavier Pellicer, Concurso Gamba Denia, cocineros solidarios…

Xavier Pellicer se desvincula de Can Fabes El cocinero catalán Xavier Pellicer y la familia de Santi Santamaria han anunciado…

Top Chef versión española en La Sexta

En esta competitiva vida parece que es el todo o nada, hablamos de la televisión, pero claro, en relación a…

Genoma del garbanzo

Tras años de investigación, un proyecto internacional del ICGSC (Consorcio del Genoma del Garbanzo) encabezado por el Instituto Hyderabad (India),…

Análisis de la composición de las hamburguesas comerciales de España

La Organización de Consumidores y Usuarios ha realizado un análisis de 20 hamburguesas de vacuno frescas comercializadas en supermercados de…

Noticias Gastronómicas Breves: Gastón Acurio, Quique Dacosta, Bocuse d’Or 2013…

Gastón Acurio, Premio Mundial de Gastronomía 2013 La White Guide ha otorgado a Gastón Acurio el Premio Mundial de Gastronomía…

El coste oculto del agua embotellada

En este vídeo nos hablan del coste oculto del agua embotellada, aunque decir oculto no es lo más correcto, ya…

Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de Málaga. Convocatoria

XII Edición del Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia de Málaga, campaña 2012-2013. …