Noticias gastronómicas

Premios Alimentos de España 2013. Convocatoria

Abierta la convocatoria para inscribirse en la XXVI edición de los Premios Alimentos de España, se mantienen las seis categorías…

IPOD de julio 2013

COAG ha dado a conocer los datos correspondientes al IPOD de julio de 2013, el Índice de Precios en Origen…

Nueva tecnología para reducir los fertilizantes agrícolas

El profesor Edward Amartillar de la Universidad de Nottingham, da a conocer una nueva tecnología para reducir los fertilizantes agrícolas,…

El Celler de Can Roca, también un restaurante efímero de verano

Roca Cap Roig es el nombre de la oferta gastronómica del Celler de Can Roca en el Festival de Cap…

Mapa Mundial de la Sed

Las compañías químicas hablan de la actual situación y disponibilidad de agua en el mundo, auguran que las necesidades de…

I Olimpiadas Gastronómicas en Madrid

Madrid será el escenario de las primeras Olimpiadas Gastronómicas organizadas por Facyre y la Asociación de Amigos de la Real…

El fraude Made in Italy en los alimentos

La mafia italiana está haciendo un gran negocio con la marca Made in Italy, los casos de fraude alimentario son…

Pieles de tomates y manzanas para potabilizar el agua

Una investigación realizada por expertos de la Universidad Nacional de Singapur ha logrado demostrar la efectividad de utilizar pieles de…

El arroz con alto nivel de arsénico provoca daños genéticos en los seres humanos

Una nueva investigación ha demostrado que el arroz con alto nivel de arsénico provoca daños genéticos en los seres humanos.…

Banco de germoplasma de cítricos

En Estados Unidos se trabaja en el desarrollo de un banco para almacenar el germoplasma de los cítricos a fin…