Noticias gastronómicas

España se queda sin tejido económico agroalimentario

España se queda sin tejido económico agroalimentario, es lo que se puede deducir al conocer que la producción de diferentes…

La demanda de sustitutos de la carne se incrementa año tras año

En Estados Unidos la demanda de sustitutos de la carne aumenta año tras año, los consumidores que no son vegetarianos…

Etiquetado de origen de la leche en la Unión Europea

Se baraja la posibilidad de instaurar una legislación comunitaria que obligue al etiquetado del origen de la leche en la…

Premios Alimentos de España 2013. Convocatoria

Abierta la convocatoria para inscribirse en la XXVI edición de los Premios Alimentos de España, se mantienen las seis categorías…

IPOD de julio 2013

COAG ha dado a conocer los datos correspondientes al IPOD de julio de 2013, el Índice de Precios en Origen…

Nueva tecnología para reducir los fertilizantes agrícolas

El profesor Edward Amartillar de la Universidad de Nottingham, da a conocer una nueva tecnología para reducir los fertilizantes agrícolas,…

El Celler de Can Roca, también un restaurante efímero de verano

Roca Cap Roig es el nombre de la oferta gastronómica del Celler de Can Roca en el Festival de Cap…

Mapa Mundial de la Sed

Las compañías químicas hablan de la actual situación y disponibilidad de agua en el mundo, auguran que las necesidades de…

I Olimpiadas Gastronómicas en Madrid

Madrid será el escenario de las primeras Olimpiadas Gastronómicas organizadas por Facyre y la Asociación de Amigos de la Real…

El fraude Made in Italy en los alimentos

La mafia italiana está haciendo un gran negocio con la marca Made in Italy, los casos de fraude alimentario son…