Sensor óptico para detectar el deterioro de los alimentos
El proyecto CheckPack es una iniciativa en la que se pretende crear un sensor óptico capaz de detectar el deterioro…
hace 12 años
Noticias gastronómicas
Noticias Gastronómicas Breves: Vuelve Pesadilla en la Cocina, Versión Original de Paco Roncero, Marcos Morán en Platea Madrid…
Noticias del mundo gastronómico en pequeño formato, hablamos de Pesadilla en la cocina, el nuevo restaurante de Paco Roncero en…
hace 12 años
The Best Restaurant Dessert 2014.Convocatoria
Ya está abierta la convocatoria para inscribirse en la cuarta edición del concurso de postres de restaurante que organiza la…
hace 12 años
Premio Cocinero del Año de Galicia 2014. Nominados
Con motivo de la celebración del Fórum Coruña el próximo mes de febrero, nace un nuevo galardón que quiere reconocer…
hace 12 años
Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN)
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y la Agencia Española de Consumo se fusionan y se convierten…
hace 12 años
El cambio climático afecta a la calidad del té
Los estudios han determinado que el cambio climático afecta a la calidad del té, y ahora, un equipo de investigadores…
hace 12 años
Noticias gastronómicas breves: Pork, The Hall, Todos somos Culler de Pau…
Noticias gastronómicas en formato breve, la actualidad en el sector de la hostelería, la restauración, la alimentación, las nuevas tendencias…
hace 12 años
La diferencia de precio de las aceitunas ha superado el 1.000%
Por fin COAG ha dado a conocer el Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos de diciembre…
hace 12 años
¿Qué país del mundo es el mejor o el peor para comer?
The Good Enough to Eat Index es un informe elaborado por Oxfam en el que se muestra qué país del…
hace 12 años
Joven Promesa Gastronómica Mexicana Ribera del Duero 2014
Ya se ha abierto la convocatoria del tercer concurso para estudiantes de cocina y gastronomía de México, es el certamen…
hace 12 años