Descifrado el genoma del salmón del Atlántico
Se acaba de anunciar que se ha descifrado el genoma del salmón del Atlántico, una herramienta muy valiosa para poder…
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Noticias gastronómicas
La marca de distribuidor continúa creciendo en Europa
Los últimos estudios desarrollados por Nielsen muestran que la marca de distribuidor continúa creciendo en Europa y se hace más…
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Se estudia si en Reino Unido se comercializan productos cárnicos mezclados con sangre y despojos
Una investigación realizada en el Reino Unido concluye que se están comercializando productos cárnicos mezclados con sangre y despojos sin…
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Certamen Arcochef 2014. Convocatoria
Este es un concurso para cocineros aficionados, el Certamen Arcochef se celebra en Gijón, pero está abierto a todos los…
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¿Noma se convertirá en un restaurante vegetariano?
El Restaurante Noma podría convertirse en un restaurante vegetariano, así lo deja entrever el chef René Redzepi en una entrevísta…
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¿Quieres competir con los concursantes de Top Chef? Casting abierto
¿Quieres competir con los concursantes de Top Chef? Está abierto el Casting Reto del Espectador Top Chef 2. Pueden inscribirse…
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World Chocolate Masters 2015. Convocatoria Nacional
Se busca al Spanish World Chocolate Masters para participar en el World Chocolate Masters 2015 que se celebrará en París,…
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El etiquetado de los refrescos con mensajes de advertencia para la salud aprobado por el Senado de California
El Senado de California ha aprobado el etiquetado de los refrescos con mensajes de advertencia para la salud, ahora sólo…
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elBullifoundation. Exposición pública. Un proyecto para compartir
Hasta el próximo 27 de julio de 2014 se podrá visitar la exposición 'elBullifoundation. Exposición pública. Un proyecto para compartir'…
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La diferencia de precio del calabacín supera el 750%
El Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos de mayo 2014 nos muestra que la diferencia de…
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