David Andrés Morera, Mejor Cocinero Joven S. Pellegrino 2015 de España y Portugal
David Andrés Morera se ha alzado como Mejor Cocinero Joven S. Pellegrino 2015 de España y Portugal y participará en…
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Noticias gastronómicas
Salvar los Océanos: Alimentar al Mundo
Salvar los Océanos: Alimentar al Mundo (Save the Oceans: Feed the World) es el nombre de la nueva campaña de…
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Heston Blumenthal introduce normas para hacer fotografías en sus restaurantes
Heston Blumenthal ha introducido una serie de normas que afectan a aquellos comensales que quieren hacer fotografías de los platos…
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Posible nuevo fraude alimentario más grave que el de la carne de caballo
En el Reino Unido han saltado las alarmas al detectar la presencia de ingredientes como las almendras o los cacahuetes…
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Celebrar el día de San Valentín en un McDonald’s
Un McDonald’s de Australia ha decidido ofrecer una propuesta para celebrar el día de San Valentín y para ello ha…
hace 11 años
El chocolate negro no es tan negro como parece
Una investigación realizada por la FDA muestra que una buena parte de los chocolates negros contienen leche o trazas de…
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Heart Ibiza, La Colisión Creativa de Comida, Música y Arte
Este verano se inaugurará el nuevo proyecto de los hermanos Adrià con el fundador de Cirque du Soleil en Ibiza,…
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Goût de France (Sabor de Francia)
Goût de France (Sabor de Francia) es el nombre de una nueva iniciativa del chef francés Alain Ducasse, inspirándose en…
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Los alimentos tienen mejores cualidades organolépticas si se cocinan a gran altitud
Una investigación realizada por el Centro de Investigación Nestlé de Lausanne concluye que en las cocciones a gran altitud, los…
hace 11 años
Pepe Isla representará a España en el World Chocolate Masters 2015
Tras la celebración del campeonato nacional para elegir al representante español que representará a España en el World Chocolate Masters…
hace 11 años