Noticias gastronómicas

La industria de la alimentación y las bebidas responde a Jamie Oliver

Tras el anuncio de Jamie Oliver de introducir un impuesto de los refrescos y bebidas azucaradas en sus restaurantes del…

Satisfacción moral por consumir alimentos producidos éticamente

Una investigación concluye que consumir alimentos producidos éticamente ofrece una satisfacción moral que tiene un impacto mesurable en el disfrute…

Jamie Oliver introduce un “impuesto de los refrescos” en sus restaurantes

Jamie Oliver ha decidido introducir un “impuesto de los refrescos” en sus restaurantes del Reino Unido, con ello quiere lanzar…

El impuesto de los refrescos en México parece funcionar

Un estudio realizado para conocer los resultados de la aplicación del impuesto de los refrescos en México, muestra que en…

Las promociones en alimentación perecedera no son rentables

Un informe elaborado por la consultora Nielsen, que ha valorado el comportamiento de las promociones en punto de venta, concluye…

Helder A. Da Silva, tercer finalista del Concurso Camarero del Año 2016

El tercer finalista del Concurso Camarero del Año que se celebrará en Barcelona en 2016 es Helder A. Da Silva,…

Iñaki Murua y Lucía Freitas, terceros finalistas del Concurso Cocinero del Año 2016

Tras la celebración de la tercera semifinal del concurso que busca al Cocinero del Año 2015, que tuvo lugar ayer…

Dejar de consumir Nutella para salvar el planeta

La Ministra de Ecología Ségolène Royal recomendó, durante una entrevista realizada por Canal Plus Francia, que los consumidores dejen de…

Simposio de Expertos Gastronómicos en Zaragoza

Se han organizado cuatro ponencias y mesas redondas para expertos gastronómicos tales como cocineros, sumilleres y maestros de sala, se…

Ganadores del Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid 2015

Conoce a los ganadores del Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid 2015, certamen que otorga varios premios a los mejores…