¿La fructosa está destinada a compartir la misma suerte que las grasas trans?
La analista de Euromonitor International, Simone Baroke, declara que la fructosa podría correr la misma suerte que las grasas trans,…
hace 11 años
Noticias gastronómicas
Hacer fotos de platos de restaurantes viola la Ley de Propiedad Intelectual en Alemania
En Alemania, los bloggers y todas las personas que comparten las fotografías de los platos de restaurantes con estrella Michelin,…
hace 11 años
Los consumidores del Reino Unido son los que más alimentos tiran a la basura
Según una revisión de seis estudios sobre el desperdicio alimentario en países de la Unión Europea, los consumidores del Reino…
hace 11 años
Campeonato de Pintxos de Euskal Herria 2015. Convocatoria
Está abierta la convocatoria para participar en el Campeonato de Pintxos Amstel Oro-Euskal Herriko Pintxo Txapelketa, anteriormente conocido como Campeonato…
hace 11 años
Coca Cola considera que los consumidores están demasiado obsesionados con las calorías
Coca Cola financia Global Energy Balance Network, una nueva organización que trata de identificar e implementar soluciones innovadoras basadas en…
hace 11 años
Los astronautas van a comer verduras cultivadas en el espacio
Hoy se va a realizar la primera cata de verduras cultivadas en el espacio en la Estación Espacial Internacional, los…
hace 11 años
Nueva variedad de arroz que apenas genera gases de efecto invernadero
Una investigación de 10 años ha permitido desarrollar una nueva variedad de arroz denominada SUSIBA2, mucho más nutritiva, con mayor…
hace 11 años
Estrategias para mejorar la satisfacción y reducir el desperdicio de alimentos en el comedor escolar
El próximo 9 de septiembre en la Fundación Alícia tendrá lugar una jornada técnica dirigida a profesionales y responsables de…
hace 11 años
El servicio de mesa de McDonald’s se expande a otros países
Tras las pruebas realizadas en países como Australia o Francia, y habiendo obtenido buenos resultados, el servicio de mesa de…
hace 11 años
Suplemento alimentario que reduce un 30% las emisiones de metano del ganado vacuno
Una investigación llevada a cabo por expertos de la Universidad Estatal de Pensilvania ha permitido desarrollar un nuevo suplemento alimentario…
hace 11 años