Nutella Plant-Based, la Nutella vegana de Ferrero llega a Europa este otoño
Ferrero ha anunciado el lanzamiento de Nutella Plant-Based para este otoño en Europa. Se trata de una Nutella vegana elaborada…
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Noticias gastronómicas
El precio de los plátanos en el mercado multiplica por siete el que perciben los productores
COAG acaba de dar a conocer los datos relativos al IPOD de agosto de 2024, en el que se destaca…
hace 1 año
El consumo de yogur simbiótico reduce el estrés oxidativo en personas con síndrome metabólico
Los resultados de un nuevo estudio muestran que el consumo de yogur simbiótico reduce el estrés oxidativo en personas con…
hace 1 año
Aumenta la presión para luchar contra las bacterias resistentes a los antibióticos en la cadena alimentaria
Hoy conocemos una petición que aumenta la presión para luchar contra las bacterias resistentes a los antibióticos en la cadena…
hace 1 año
Nuevo alimento alternativo a la carne elaborado con un sólo ingrediente
La empresa Nosh Bio ha desarrollado una nueva proteína de hongos obtenida a partir de la fermentación de precisión, con…
hace 1 año
Las enfermedades de transmisión alimentaria aumentan por el cambio climático
Una nueva investigación reafirma que las enfermedades de transmisión alimentaria aumentan por el cambio climático. Un ejemplo lo encontramos con…
hace 1 año
La dieta carnívora gana cada día más popularidad
Según el experto en nutrición Kyle Crowley, la dieta carnívora gana cada día más popularidad y la razón de ello…
hace 1 año
El Festival de Cine de San Sebastián presenta el programa de Culinary Zinema 2024
‘Mugaritz. Sin pan ni postre’ abrirá la sección de cine gastronómico del Festival de San Sebastián. Conoce todo el programa…
hace 1 año
Alberto Chicote vuelve con ‘Pesadilla en la Cocina’ en La Sexta
El chef Alberto Chicote vuelve con ‘Pesadilla en la Cocina’ a La Sexta el próximo martes 3 de septiembre, a…
hace 1 año
Los alimentos vegetales integrales son la opción más saludable y sostenible
Un reciente estudio ha realizado una comparativa de productos alimenticios vegetales concebidos como alternativa a la carne, como los de…
hace 1 año