¿Impuesto del 40% en los refrescos azucarados en la India?
Durante este mes se está debatiendo en la india la introducción de un nuevo impuesto que sustituya al complejo sistema…
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Noticias gastronómicas
Guía Michelin de Bélgica y Luxemburgo 2016
Se ha presentado la nueva Guía Michelin de Bélgica y Luxemburgo 2016, lo más destacado es la inclusión de tres…
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El acuerdo sobre el cambio climático reconoce la prioridad de la seguridad alimentaria
La FAO ha elogiado el acuerdo que se ha alcanzado en París sobre el cambio climático, ya que reconoce la…
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Lista de Los 1.000 Mejores Restaurantes del Mundo en breve
El próximo día 17 de diciembre se presentará la lista de 'Los 1.000 Mejores Restaurantes del Mundo', se trata de…
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¿La industria alimentaria utiliza el término ‘artesanal’ a la ligera?
En Italia se ha sancionado a cuatro empresas fabricantes de patatas chips por utilizar declaraciones fraudulentas de sus productos, como…
hace 10 años
Sinfonía de Estrellas, documental de Carme Ruscalleda
Carme Ruscalleda es la chef con más estrellas Michelin del mundo, tiene siete estrellas en los tres restaurantes que dirige,…
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Francia introduce de nuevo la Ley sobre el desperdicio de alimentos
En su momento se aprobó en Francia una Ley sobre el desperdicio de alimentos, posteriormente fue retirada por un tecnicismo…
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Guía Michelin Italia 2016
Michelin ha anunciado el lanzamiento de la Guía Michelin Italia 2016, lo más significativo de esta edición son los dos…
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Coca Cola provoca el cese de actividad de una organización que supuestamente luchaba contra la obesidad
Parece ser que Coca Cola ha provocado el cese de actividad de Global Energy Balance Network, organización que supuestamente luchaba…
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II Concurso de Postres de Navidad ESAH
Hasta el 27 de diciembre está abierta la convocatoria para participar en la segunda edición del Concurso de Postres de…
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