¿Qué países del mundo incluyen criterios de sostenibilidad en las pautas dietéticas?
Son muy pocos los países del mundo que incluyen criterios de sostenibilidad en las pautas dietéticas, tan sólo cuatro (Alemania,…
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Noticias gastronómicas
Platea Madrid será la segunda casa de Facyre
Así lo ha declarado la Federación de Cocineros y Reposteros de España, 'Platea Madrid será la segunda casa de Facyre'.…
hace 10 años
Restaurante Disfrutar, Mejor Nuevo Restaurante Europeo 2016
Hoy se ha presentado la nueva edición de la lista de los 100 Mejores Restaurantes Europeos 2016, una lista que…
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David Andrés repite como Mejor Cocinero Joven S. Pellegrino de España y Portugal
Tras celebrarse la final regional del concurso para elegir al representante de España y Portugal que participará en el S.…
hace 10 años
Se anuncia el lanzamiento de la Guía Michelin Shanghái 2017
Michael Ellis, Director Internacional de las Guías Michelin, ha anunciado que a finales de año se lanzará la Guía Michelin…
hace 10 años
Nuevo retraso en la aprobación del glifosato por el desacuerdo entre los gobiernos de la UE
Se ha producido un nuevo retraso en la aprobación de la ampliación del permiso para el uso del glifosato en…
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Alain Passard recibe el Premio a la Trayectoria 2016
El 13 de junio de 2016 tendrá lugar la gala de presentación de la lista de los 50 Mejores Restaurantes…
hace 10 años
La industria alimentaria reducirá las grasas trans a niveles insignificantes
Un comunicado de la IFBA (International Food & Beverage Alliance) anuncia que las grandes compañías de la industria alimentaria, reducirán…
hace 10 años
Día Mundial de la Tapa 2016
El Día Mundial de la Tapa 2016 se va a celebrar el próximo mes de junio, se ha cambiado la…
hace 10 años
Un informe de la OMS y la FAO considera poco probable que el glifosato pueda provocar cáncer
Se ha presentado un informe elaborado por el JMPR (Joint Meeting on Pesticide Residues), organismo dependiente de la OMS y…
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