Eneko Atxa, Premio Nacional de Gastronomía Mejor Jefe de Cocina 2015
El chef del Restaurante Azurmendi de Larrabetzu (Vizcaya), Eneko Atxa, recibe el Premio Nacional de Gastronomía Mejor Jefe de Cocina…
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Noticias gastronómicas
Definición legal para los alimentos vegetarianos y veganos en Alemania
En Alemania se ha alcanzado un acuerdo para proporcionar en un marco legislativo una definición legal a los alimentos vegetarianos…
hace 10 años
Mónica Fernández, Premio Nacional de Gastronomía Mejor Director de Sala 2015
Mónica Fernández, del 99 Sushi Bar, ha sido la elegida para recibir el Premio Nacional de Gastronomía Mejor Director de…
hace 10 años
Etiqueta nutricional con información sobre los azúcares añadidos, ¿para cuándo en la UE?
En Estados Unidos ya han puesto en marcha una etiqueta alimentaria que diferencia entre la cantidad de azúcares añadidos y…
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Ricard Camarena Restaurant se traslada al Bombas Gens Centre d’Art
Hoy se ha anunciado un nuevo proyecto del chef valenciano Ricard Camarena, y es que su restaurante gastronómico, Ricard Camarena…
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Nueva Guía Michelin Washington D.C.
El Director Internacional de las Guías Michelin, Michael Ellis, ha anunciado el lanzamiento de la nueva Guía Michelin Washington D.C.…
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Tapas y Salsa de Chiles, Premio Nacional de Gastronomía 2015 a la Mejor Publicación Periódica
Tapas y Salsa de Chiles recibirán el Premio Nacional de Gastronomía 2015 a la Mejor Publicación Periódica en papel y…
hace 10 años
Irradiación en la carne de vacuno de Canadá
Posiblemente en Canadá se aprobará el uso de la irradiación en la carne de vacuno picada fresca o congelada, al…
hace 10 años
Carlos Herrera, Premio Nacional de Gastronomía Mejor Labor Periodística 2015
El periodista Carlos Herrera recibirá el Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Labor Periodística 2015 por su compromiso en…
hace 10 años
Premios Cincho 2016, Concurso Internacional de Queso. Convocatoria
El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, ente público adscrito a la Consejería de Agricultura y Ganadería de la…
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