Nueva etiqueta alimentaria del grado de bienestar animal en Dinamarca
El año que viene en Dinamarca se empezará a utilizar una nueva etiqueta alimentaria cuyo objetivo es mostrar el grado…
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Noticias gastronómicas
Concurso de Tapas Jamón de Teruel 2016 para establecimientos fuera de la provincia
Los establecimientos de hostelería de fuera de la provincia de Teruel pueden participar en el Concurso de Tapas Jamón de…
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Hamburguesas gratis de por vida si cambias el apellido por “Burger”
La cadena de comida rápida australiana Mr Burger ha lanzado una singular campaña promocional en la que promete hamburguesas gratis…
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La CE aprueba el uso del glifosato de forma unilateral
La Comisión Europea anuncia la aprobación del uso del glifosato de forma unilateral por un periodo de 18 meses, tiempo…
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Descifrado el genoma del olivo del Mediterráneo
Un grupo de investigadores españoles acaba de dar a conocer los resultados de un trabajo de tres años de duración…
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Veles e Vents, Multiespacio Gastronómico en Valencia
Este mes de junio ha abierto sus puertas el nuevo Veles e Vents Valencia, el Multiespacio Gastronómico que pretende convertirse…
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Los alimentos básicos provocan un enorme impacto ambiental
Oxfam ha dado a conocer un nuevo informe en el que advierte que alimentos básicos como el arroz, el maíz…
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La cocina de Fina Puigdevall llega a Barcelona
Fina Puigdevall, chef y propietaria del Restaurante Les Cols de Olot (Girona), reconocido con dos estrellas Michelin, lleva su cocina…
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Cenas al aire libre, recetas e ideas para las veladas estivales
El próximo mes de julio podremos ver un nuevo programa en Canal Cocina en el que podremos coger muchas ideas…
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La Comisión del Codex Alimentarius examina las normas sobre inocuidad y calidad de los alimentos
La Comisión del Codex Alimentarius examina las normas sobre inocuidad y calidad de los alimentos durante las sesiones que se…
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