Lista de las 50 personas más poderosas del mundo de la alimentación en Estados Unidos 2017
Se acaba de publicar la lista de las 50 personas más poderosas del mundo de la alimentación en Estados Unidos,…
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Noticias gastronómicas
Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén Paraíso Interior’ 2017. Convocatoria
La convocatoria del XIV Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén Paraíso Interior’, certamen dirigido a…
hace 9 años
Cómo preparar y presentar una solicitud de declaración de propiedades saludables
La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha actualizado la guía en la que se ofrece toda…
hace 9 años
HawkSpex Mobile, app que convierte el teléfono en un escáner de alimentos
Investigadores del instituto alemán Fraunhofer han desarrollado una aplicación denominada HawkSpex Mobile, que convierte al smartphone en un escáner de…
hace 9 años
La industria de las bebidas vegetales responde a la industria láctea estadounidense
Tras la presentación de un documento a la FDA por parte de la industria láctea estadounidense, solicitando que evite que…
hace 9 años
Los envases de la comida rápida pueden suponer un riesgo para la salud
Según una investigación estadounidense, algunos de los envases y envoltorios de cartón y papel que utilizan las cadenas de comida…
hace 9 años
Los supermercados online más baratos según la OCU
Se acaba de dar a conocer el informe de los supermercados online más baratos según la OCU, Alcampo.es se posiciona…
hace 9 años
Culinary Cinema de Berlinale 2017
El documental 'Soul' protagonizado por el chef Eneko Atxa y por el chef japonés Jiro Ono, será el que inaugure…
hace 9 años
El mundo no necesita más comida. Necesita más gente comprometida. Campaña de Manos Unidas
Manos Unidas ha presentado la campaña 'El mundo no necesita más comida. Necesita más gente comprometida' sobre la que va…
hace 9 años
Los alimentos con elevado contenido en azúcar no deberían incluir declaraciones de propiedades saludables
La Unión de Científicos Preocupados (Union of Concerned Scientists) ha enviado a la FDA una petición en la que se…
hace 9 años