Premio al Mejor Plato de Bacalao para alumnos de hostelería
El próximo 4 de abril tendrá lugar la final del Premio al Mejor Plato de Bacalao 2017 que organizan de…
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Bolsa de chips de maíz con alcoholímetro integrado
Con motivo de la celebración de la Super Bowl en Estados Unidos, Frito-Lay lanza al mercado una nueva bolsa de…
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En Francia se prohíbe la barra de refrescos gratis ilimitados con los menús
Desde el pasado viernes, en Francia se prohíbe la barra de refrescos gratis ilimitados con los menús, es decir, las…
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Portugal introducirá el etiquetado de origen en la leche
Portugal ha anunciado que introducirá el etiquetado de origen en la leche, convirtiéndose en el segundo país, después de Francia,…
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Premios ÉcoTrophélia España 2017. Convocatoria
Se ha abierto la convocatoria de la octava edición de los Premios ÉcoTrophélia España, un certamen dirigido a estudiantes para…
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Mathew Peters (Estados Unidos) gana el Bocuse d’Or 2017
Noruega ha cedido el podio del Bocuse d'Or a Estados Unidos, intercambiándose las posiciones de la pasada edición de este…
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Recuperar el sabor perdido de los tomates
Una investigación realizada por expertos de la Universidad de Florida va a permitir que algunas variedades de tomates puedan recuperar…
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Miel Villuercas-Ibores con Denominación de Origen Protegida
La Miel Villuercas-Ibores ha sido inscrita en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas de…
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El agua de origen vegetal es una tendencia al alza
Hoy conocemos un estudio de Zenith International en el que se trata el mercado del agua de origen vegetal. Según…
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Producción de pescado en aguas residuales
En Calcuta (India), la producción de pescado en aguas residuales es un modo de vida para miles de personas, es…
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