Noticias gastronómicas

En Canadá se propone el impuesto de las bebidas azucaradas

En Canadá, un total de 24 organizaciones de salud, la Fundación de la obesidad infantil, la Alianza para la Prevención…

Suiza es el país de los quesos, pero sus habitantes los consumen poco

En Suiza se ha realizado la primera encuesta nacional sobre nutrición (estudio menucH), cuyos resultados preocupan a las autoridades sanitarias…

Premio a la Mejor Receta ‘Cocina con huevos’ 2017

Hasta el 28 de agosto de 2017 está abierta la convocatoria para participar en el concurso que otorgará el Premio…

En el Reino Unido se abren 10 nuevas fábricas de cerveza artesana cada semana

En el año 2016, en el Reino Unido se abrieron nada menos que 10 nuevas fábricas de cerveza artesana cada…

El consumo de agua embotellada supera al de los refrescos por primera vez en Estados Unidos

Según un informe de la Beverage Marketing Corporation, el consumo de agua embotellada supera al de los refrescos por primera…

O equilibrio dos opostos. Documental sobre el cocinero Javier Olleros

La localidad pontevedresa de Tui acogerá el festival internacional Play-doc 2017 del 22 al 26 de marzo, y en su…

La tasa de mercurio en el pescado permitida en la UE aumentará en cualquier momento

La asociación alemana sin ánimo de lucro Foodwatch ha puesto en marcha de nuevo una campaña iniciada en el año…

NutriScore, etiqueta alimentaria oficial para identificar los alimentos saludables en Francia

La Ministra de Salud de Francia ha anunciado que la etiqueta alimentaria NutriScore ha sido elegida para ser utilizada en…

El Restaurante Disfrutar gana el Premio al Restaurante con más Potencial 2017

El Restaurante Disfrutar gana el Premio al Restaurante con más Potencial 2017 (One to Watch), así que Oriol Castro, Eduard…

Impuesto del azúcar en Sudáfrica

El próximo mes de abril entrará en vigor en Sudáfrica el Impuesto del azúcar, tasa que grabará con un 20%…