Noticias gastronómicas

Para frenar la pesca ilegal es necesario prohibir el transbordo de capturas en el mar

Según los resultados de una investigación realizada por el Departamento de Estudios ambientales de la Universidad de Nueva York y…

Los salmones de piscifactoría están obesos, deprimidos, sordos, sufren escoliosis y tienen piojos

Los salmones de piscifactoría se enfrentan a muchos problemas debido a su cría en cautividad, están obesos y tienen tres…

Madrid Exquisito Abril 2017

Del 21 al 30 de abril de 2017 se celebra la décima edición de Madrid Exquisito con la participación de…

S.O.S Alimentos. Karra al rescate

Este lunes 17 de abril se estrena un nuevo espacio televisivo de gran interés para todos los que amamos la…

Los cinco productos alimentarios más fraudulentos por sus declaraciones sobre propiedades saludables

Foodwatch sigue denunciando a las empresas alimentarias por utilizar las declaraciones saludables en productos alimentarios y bebidas de forma fraudulenta,…

Casi 2.000 millones de personas dependen de los alimentos importados

Un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad de Aalto concluye que la presión del crecimiento de la población aumenta…

Las cremas de cacao y avellanas y las mermeladas contienen un nivel muy elevado de azúcar

Un nuevo estudio realizado en Reino Unido por Action on Sugar (AoS), en el que se han analizado 272 muestras…

Nuevas directrices para frenar las capturas ilegales de pescado

La FAO ha anunciado la puesta en marcha de unas nuevas directrices para frenar las capturas ilegales de pescado para…

Informe anual de la EFSA sobre el contenido de residuos de plaguicidas en los alimentos de la UE

La EFSA acaba de presentar su informe sobre el contenido de residuos de plaguicidas presentes en los alimentos que se…

¿Estarían los consumidores dispuestos a comer carne de laboratorio regularmente?

Una investigación ha analizado la percepción que tienen los consumidores de la denominada carne de laboratorio, si estarían dispuestos a…