Premio al Mejor Plato de Bacalao para alumnos de hostelería 2018
Este año se celebra la decimosexta edición del Premio al Mejor Plato de Bacalao para alumnos de hostelería 2018, este…
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Noticias gastronómicas
Los crustáceos deben ser aturdidos antes de cocinarlos
En Suiza se ha realizado una actualización de la legislación sobre el bienestar animal que comprende diferentes mejoras, una de…
hace 8 años
Proyecto de protocolo para la evaluación de azúcares libres
La EFSA tiene en marcha una consulta pública para su proyecto de protocolo para la evaluación de azúcares libres, proyecto…
hace 8 años
La diferencia de precio de las patatas se sitúa en el 733%
COAG acaba de publicar los datos relativos al IPOD de diciembre de 2017, en él podemos ver que las patatas…
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Lista de las Mejores Dietas para 2018
En Estados Unidos se ha dado a conocer la lista de las mejores dietas para 2018, se trata de una…
hace 8 años
Australia no introducirá el impuesto de los refrescos
Recientemente, la Asociación Médica Australiana (AMA) volvió a solicitar al Gobierno de Australia que introdujera el impuesto de las bebidas…
hace 8 años
Jamie Oliver pide que se prohíba la venta de bebidas energéticas a los menores de 16 años
Jamie Oliver ha iniciado una nueva campaña contra las bebidas energéticas, con el hashtag #NotForChildren pide la colaboración de la…
hace 8 años
Las compañías alimentarias presentan un etiquetado semáforo a conveniencia
Recientemente las compañías alimentarias han presentado un modelo de etiquetado semáforo que se basa en raciones de producto y no…
hace 8 años
Impuesto en las tazas de café desechables en el Reino Unido
Los diputados del Reino Unido han solicitado que se introduzca un impuesto en las tazas de café desechables, medida con…
hace 8 años
La carne de pollo in vitro podría llegar pronto a Europa
La startup israelí Supermeat, dedicada a la investigación y la producción de carne de pollo in vitro, se ha asociado…
hace 8 años