Noticias gastronómicas

Ver la comida con realidad aumentada antes de realizar el pedido

Kabaq es una app que permite a los comensales de un restaurante, un establecimiento de comida rápida, etc., ver la…

Aspectos que se deberían mejorar para cambiar la percepción de que los congelados son menos saludables y de menor calidad

Aunque el estudio titulado "El comprador no habitual de productos congelados" realizado por Shopper View AECOC, la plataforma de estudios…

Los 100 Mejores Restaurantes del Mundo 2018 según Elite Traveler

La revista Elite Traveler ha dado a conocer la lista de los 100 Mejores Restaurantes del Mundo 2018, y en…

Se propone implantar el etiquetado semáforo en la India

En la India se ha presentado un ambicioso proyecto, se trata del Reglamento de Seguridad Alimentaria y Normativa sobre el…

Lista de los 21 finalistas del S. Pellegrino Young Chef 2018

Los días 12 y 13 de mayo se celebrará la gran final del concurso S. Pellegrino Young Chef 2018, y…

Carrefour comercializa en España diferentes productos elaborados con insectos

En algunos centros Carrefour de España o a través de la página web de esta multinacional de distribución, podéis encontrar…

MasterChef 2018 se estrena el domingo

MasterChef 2018 se estrena el domingo 22 de abril a las 22:05 horas. Como ya os adelantamos hace unos días,…

Los supermercados de Estados Unidos fracasan a la hora de reducir el desperdicio de alimentos

Según un estudio desarrollado en Estados Unidos, las cadenas de supermercados del país, fracasan a la hora de reducir el…

Los consumidores holandeses respaldan la introducción de un etiquetado semáforo similar al del Reino Unido

La asociación holandesa de consumidores Consumentenbond, ha realizado una encuesta para conocer qué etiquetado nutricional prefieren los consumidores holandeses. Según…

Los datos de la pesca de arrastre son mayores de lo que se creía

Hoy conocemos un estudio publicado en la revista científica Frontiers in Marine Science, en el que se han analizado los…