Clare Smyth, Mejor Chef Femenina del Mundo 2018
Ya se ha dado a conocer la noticia de que Clare Smyth, chef y propietaria del Restaurante Core by Clare…
hace 8 años
Noticias gastronómicas
Premio a la Investigación del Instituto de Estudios del Huevo 2018. Convocatoria
El Instituto de Estudios del Huevo ha abierto la convocatoria de su Premio a la Investigación en su vigésimo segunda…
hace 8 años
La carne vegetal que imita a la carne de cerdo se introduce en Hong Kong
Right Treat, la empresa que elabora Omnipork, una carne vegetal elaborada con una fórmula patentada a base de proteínas vegetales…
hace 8 años
Los productores de carne limpia y de origen vegetal reaccionan contra los productores de carne de vacuno
Tras la petición realizada por la Asociación de Ganaderos de Estados Unidos al USDA para que evite que las denominadas…
hace 8 años
El pescado de Hong Kong tiene un contenido de microplásticos mayor que la media internacional
Greenpeace Hong Kong ha dado a conocer un estudio en el que se concluye que los peces que habitan en…
hace 8 años
Lista de los 100 Mejores Restaurantes Europeos 2018
OAD (Opinionated About Dining) ha presentado la lista de los 100 Mejores Restaurantes de Europa 2018 y este año el…
hace 8 años
El reglamento europeo sobre nuevos alimentos agiliza la entrada de alimentos tradicionales de terceros países
Para algunos expertos en materia legislativa, el reglamento europeo sobre nuevos alimentos que entró en vigor el pasado mes de…
hace 8 años
Restaurantes Contra el Hambre 2018. Convocatoria
El periodo de inscripción para restaurantes y otros establecimientos de hostelería que quieran participar en la novena edición de 'Restaurantes…
hace 8 años
¡Exige y elige productos sin plástico!
Con el lema '¡Exige y elige productos sin plástico!', Amigos de la Tierra lanza un mensaje de conciencia sobre el…
hace 8 años
Un supermercado alemán comercializa hamburguesas elaboradas con gusanos
En Alemania, la cadena de supermercados Rewe está comercializando unas hamburguesas elaboradas con gusanos búfalo o gusanos de la harina,…
hace 8 años