Noticias gastronómicas

Daniel Rosado, ganador del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén Paraíso Interior’ 2018

Daniel Rosado es el ganador del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén Paraíso Interior’ 2018…

En poco tiempo la denominada carne vegetal estará presente en muchos países del mundo

Las empresas que se dedican a la denominada carne vegetal, inician su expansión por el mundo a una velocidad frenética,…

Sensor que se instala en la boca para medir la ingesta de sodio

Un grupo de investigadores estadounidenses ha logrado desarrollar un sensor que se instala en la boca y que es capaz…

Se ratifica la resolución de incluir la advertencia del riesgo de cáncer en el café de California

Elihu Berle, juez de la Corte Suprema de California, ha ratificado la resolución que obliga a las empresas del sector…

Consulta pública de la OMS sobre las directrices para la ingesta de grasas saturadas y grasas trans

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha presentado una consulta pública sobre un borrador en el que se definen…

La diferencia de precio de la coliflor alcanza el 755%

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos ha publicado los datos relativos al IPOD de abril de 2018, en…

La sexta temporada de Pesadilla en la Cocina se estrena el miércoles

La sexta temporada de Pesadilla en la cocina que se estrena el miércoles 9 de mayo a las 22:30 horas…

Controlar el contenido de un barril de cerveza con el dispositivo inteligente Kegtron

Ahora es posible controlar el contenido de un barril de cerveza, sabiendo los servicios que se han realizado y cuántos…

¿Un impuesto selectivo no es efectivo para luchar contra la obesidad?

Según comenta CAOBISCO (Asociación de Chocolate, Galletas y Confitería), la introducción de un impuesto selectivo en los productos de confitería,…

Homenaje a Paco Torreblanca y a Rafael García Santos en Alicante

En el marco del I Encuentro de Estilo de Vida Mediterráneo, Alicante Gastronómica 2018, se va a rendir un merecido…