Noticias gastronómicas

No existen normas regulatorias de seguridad para los productos comestibles elaborados con cannabis en Estados Unidos

No existen normas regulatorias de seguridad para los productos comestibles elaborados con cannabis en Estados Unidos, es decir, la FDA…

Servicio de lujo para las nuevas hamburguesas «Signature Collection» de McDonald’s

La cadena de comida rápida McDondald's no deja de intentar sorprender y ganarse a un público que cada vez está…

La diferencia de precio de la sandía alcanza el 940%

COAG ha dado a conocer los datos relativos al IPOD de julio de 2018, en el indicador de este mes…

Directorio de guías alimentarias de todo el mundo

A través de la FAO podemos acceder a un directorio de más de 100 guías alimentarias de todo el mundo,…

Fallece Joël Robuchon, el chef con más estrellas Michelin del mundo

Fallece Joël Robuchon, el chef con más estrellas Michelin del mundo, un cocinero cuya carrera ha sido inspiración para muchos…

The end of meat, documental sobre un mundo sin carne

A finales de agosto se estrenará en Estados Unidos 'The end of meat', un documental que imagina un mundo futuro…

Los consumidores estadounidenses están dispuestos a probar la carne de laboratorio

Un estudio muestra que los consumidores estadounidenses están dispuestos a probar la carne de laboratorio, siempre que se les proporcionen…

Alemania sigue siendo líder mundial en el lanzamiento de productos veganos

Según los resultados de un nuevo estudio realizado por Mintel, Alemania sigue siendo líder mundial en el lanzamiento de nuevos…

Nuevo informe de la EFSA sobre el contenido de residuos de plaguicidas en los alimentos de la UE

La EFSA acaba de dar a conocer un nuevo informe sobre el contenido de residuos de plaguicidas presentes en los…

Más de 400 genes de resistencia a los antibióticos están presentes en las granjas de la Unión Europea

Una nueva investigación ha determinado que existen más de 400 genes de resistencia a los antibióticos que están presentes en…